Libri di testo — IPSSAR ALIA
ALIA (PALERMO) — IST PROF ALBERGHIERO
C/DA CHIANCHITELLO
Codice meccanografico: PARH01101L
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Le adozioni dell'anno scolastico 2026/27 sono ancora in divenire: gli elenchi delle scuole si completano tra giugno e settembre, quindi alcune potrebbero non essere ancora presenti o avere liste parziali.
Libri adottati — a.s.
Ultimo aggiornamento: 22 giugno 2026
1° anno
| Disciplina | Titolo | Autori | Editore | ISBN | Prezzo | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| DIRITTO ED ECONOMIA | #CITTADINODIGITALE | AIME - PASTORINO | TRAMONTANA | 9788823378773 | €27.40 | Da acquistare |
| LABORATORIO DI SERVIZI DI ACCOGLIENZA TURISTICA | ACCOGLIENZA GREEN PRIMO BIENNIO + ESERCIZIARIO | MAINARDI MONICA | HOEPLI | 9788836013654 | €29.30 | Da acquistare |
| LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA | PAROLA DI CHEF BIENNIO | FIC | PLAN EDIZIONI | 9788894988963 | €22.90 | NuovaDa acquistare |
| LABORATORIO ENOGASTRONOMIA BAR-SALA E VENDITA | SALABAR GREEN PRIMO BIENNIO | GALEAZZI OSCAR | HOEPLI | 9788836012442 | €24.10 | Da acquistare |
| LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE) | #FRANÇAIS ESSENTIEL | BERGER C FREMIAUX G POIREY C - WALTHER A BARTHES A DUDEK C - ROGER L FAURE E | CIDEB - BLACK CAT | 9788853020697 | €36.00 | Da acquistare |
| LINGUA E LETTERATURA ITALIANA | PAROLE CHE SERVONO. EDIZIONE VERDE. GRAMMATICA - LESSICO | ANNA FERRALASCO - ANNA MARIA MOISO - ELENA RAZZINI | B.MONDADORI | 9788869109171 | €25.40 | NuovaDa acquistare |
| LINGUA E LETTERATURA ITALIANA | DI LETTURA IN LETTURA | TRIOSCHI OLIVIA - PERO' ANNA | LA NUOVA ITALIA EDITRICE | 9788830230569 | €23.80 | Da acquistare |
| LINGUA INGLESE | GET THINKING SECOND EDITION CONCISE | AA VV | CAMBRIDGE UNIVERSITY PRESS | 9788858346303 | €35.60 | Da acquistare |
| RELIGIONE CATTOLICA/ATTIVITA' ALTERNATIVA | TU SEI UN BENE PER ME | MANGANOTTI RENATO - INCAMPO NICOLA | LA SCUOLA EDITRICE | 9788835061991 | €18.50 | NuovaDa acquistare |
| SCIENZA DEGLI ALIMENTI | SCIENZA DEGLI ALIMENTI | LA FAUCI LUCA | MARKES | 9788823108479 | €33.20 | Da acquistare |
| SCIENZE INTEGRATE (SCIENZE DELLA TERRA E BIOLOGIA) | SCIENZE INTEGRATE SECONDA EDIZIONE | CARICATO MARCO VERSIGLIO VALENTINA - LONGHI GABRIELE BORGIOLI CLAUDIA | DEASCUOLA | 9791255314882 | €23.95 | Da acquistare |
| STORIA | DALLE PIETRE AI TEMPLI PER ISTITUTI ALBERGHIERI | TANCREDI ANNA | D'ANNA | 9788857794549 | €28.90 | NuovaDa acquistare |
DIRITTO ED ECONOMIA
#CITTADINODIGITALE
AIME - PASTORINO
TRAMONTANA · 9788823378773
€27.40
LABORATORIO DI SERVIZI DI ACCOGLIENZA TURISTICA
ACCOGLIENZA GREEN PRIMO BIENNIO + ESERCIZIARIO
MAINARDI MONICA
HOEPLI · 9788836013654
€29.30
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA
PAROLA DI CHEF BIENNIO
FIC
PLAN EDIZIONI · 9788894988963
€22.90
LABORATORIO ENOGASTRONOMIA BAR-SALA E VENDITA
SALABAR GREEN PRIMO BIENNIO
GALEAZZI OSCAR
HOEPLI · 9788836012442
€24.10
LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE)
#FRANÇAIS ESSENTIEL
BERGER C FREMIAUX G POIREY C - WALTHER A BARTHES A DUDEK C - ROGER L FAURE E
CIDEB - BLACK CAT · 9788853020697
€36.00
LINGUA E LETTERATURA ITALIANA
PAROLE CHE SERVONO. EDIZIONE VERDE. GRAMMATICA - LESSICO
ANNA FERRALASCO - ANNA MARIA MOISO - ELENA RAZZINI
B.MONDADORI · 9788869109171
€25.40
LINGUA E LETTERATURA ITALIANA
DI LETTURA IN LETTURA
TRIOSCHI OLIVIA - PERO' ANNA
LA NUOVA ITALIA EDITRICE · 9788830230569
€23.80
LINGUA INGLESE
GET THINKING SECOND EDITION CONCISE
AA VV
CAMBRIDGE UNIVERSITY PRESS · 9788858346303
€35.60
RELIGIONE CATTOLICA/ATTIVITA' ALTERNATIVA
TU SEI UN BENE PER ME
MANGANOTTI RENATO - INCAMPO NICOLA
LA SCUOLA EDITRICE · 9788835061991
€18.50
SCIENZA DEGLI ALIMENTI
SCIENZA DEGLI ALIMENTI
LA FAUCI LUCA
MARKES · 9788823108479
€33.20
SCIENZE INTEGRATE (SCIENZE DELLA TERRA E BIOLOGIA)
SCIENZE INTEGRATE SECONDA EDIZIONE
CARICATO MARCO VERSIGLIO VALENTINA - LONGHI GABRIELE BORGIOLI CLAUDIA
DEASCUOLA · 9791255314882
€23.95
STORIA
DALLE PIETRE AI TEMPLI PER ISTITUTI ALBERGHIERI
TANCREDI ANNA
D'ANNA · 9788857794549
€28.90
2° anno
| Disciplina | Titolo | Autori | Editore | ISBN | Prezzo | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| DIRITTO ED ECONOMIA | #CITTADINO UP - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE | AIME CARLO - PASTORINO MARIA GRAZIA | TRAMONTANA | 9788823367999 | €26.10 | |
| EDUCAZIONE CIVICA | CITTADINI DI UN MONDO SOSTENIBILE | PALMISCIANO GENNARO | LOESCHER EDITORE | 9788858339206 | €12.60 | |
| GEOGRAFIA | NUOVO PROFESSIONE GEOGRAFO (IL) - OBIETTIVO 2030 | SIMONETTA CATERINA - GIORDA CRISTIANO | LOESCHER EDITORE | 9788858340202 | €14.80 | |
| LABORATORIO DI SERVIZI DI ACCOGLIENZA TURISTICA | ACCOGLIENZA GREEN PRIMO BIENNIO + ESERCIZIARIO | MAINARDI MONICA | HOEPLI | 9788836013654 | €29.30 | |
| LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA | CHEF GREEN PRIMO BIENNIO | SALVIANI GIOVANNI - FIOROTTO GIULIANO | HOEPLI | 9788836012589 | €27.30 | |
| LABORATORIO ENOGASTRONOMIA BAR-SALA E VENDITA | SALABAR GREEN PRIMO BIENNIO | GALEAZZI OSCAR | HOEPLI | 9788836012442 | €24.10 | |
| LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE) | UNE PLANÈTE À SAUVER | RUGGERI PAOLA | LOESCHER EDITORE | 9788858341759 | €5.70 | |
| LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE) | #FRANÇAIS ESSENTIEL | BERGER C FREMIAUX G POIREY C - WALTHER A BARTHES A DUDEK C - ROGER L FAURE E | CIDEB - BLACK CAT | 9788853020697 | €36.00 | |
| LINGUA E LETTERATURA ITALIANA | DI LETTURA IN LETTURA | TRIOSCHI OLIVIA - PERO' ANNA | LA NUOVA ITALIA EDITRICE | 9788830228696 | €18.20 | Da acquistare |
| LINGUA E LETTERATURA ITALIANA | ANTOLOGIA DEI PROMESSI SPOSI - VOLUME UNICO (LD) | OLIVA MARILÙ - PICCININI ELISA | ZANICHELLI EDITORE | 9788808220738 | €26.80 | |
| LINGUA E LETTERATURA ITALIANA | DISCORSI IN CORSO - LIBRO MISTO CON HUB LIBRO YOUNG | FRANZINI MAURIZIA - LEONZINO CARLO | FABBRI SCUOLA | 9788891535481 | €27.40 | |
| LINGUA INGLESE | GET THINKING SECOND EDITION CONCISE | AA VV | CAMBRIDGE UNIVERSITY PRESS | 9788858346303 | €35.60 | |
| MATEMATICA | MATEMATICA IN CUCINA, IN SALA, IN ALBERGO 2ED. - VOLUME 2 (LDM) | BERGAMINI MASSIMO - BAROZZI GRAZIELLA | ZANICHELLI EDITORE | 9788808945754 | €28.60 | Da acquistare |
| RELIGIONE CATTOLICA/ATTIVITA' ALTERNATIVA | RELICODEX-ED. ROSSA+PERCORSI IRC PER ISTITUTI ALBERGHIERI | PAOLINI LUCA - PANDOLFI BARBARA | SEI | 9788805259144 | €13.80 | |
| SCIENZA DEGLI ALIMENTI | SCIENZA DEGLI ALIMENTI LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE | LA FAUCI LUCA | MARKES | 9788823106222 | €37.40 | |
| SCIENZE INTEGRATE (SCIENZE DELLA TERRA E BIOLOGIA) | SCIENZE INTEGRATE-SCIENZE INTEGRATE,CHIMICA,SCIENZE DELLATERRA,BIOLOGIA+EBOOK | GARLASCHELLI L DE LEO M - VON BORRIES S LONGHI G - CARICATO M BORGIOLI C | DE AGOSTINI | 9788851159733 | €25.45 | |
| SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE | TEMPO DI SPORT ED. VERDE | DEL NISTA PIER LUIGI - TASSELLI ANDREA | D'ANNA | 9788857792712 | €26.20 | |
| STORIA | STORIA DI IERI, MONDO DI OGGI. PER ISTITUTI ALBERGHIERI | CIOFFI FABIO - CRISTOFORI ALBERTO | LOESCHER EDITORE | 9788858344446 | €29.90 | |
| TECNOLOGIE INFORMATICHE | SMARTIC | LORENZI AGOSTINO - GOVONI MASSIMO | ATLAS | 9788826821085 | €28.10 |
DIRITTO ED ECONOMIA
#CITTADINO UP - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE
AIME CARLO - PASTORINO MARIA GRAZIA
TRAMONTANA · 9788823367999
€26.10
EDUCAZIONE CIVICA
CITTADINI DI UN MONDO SOSTENIBILE
PALMISCIANO GENNARO
LOESCHER EDITORE · 9788858339206
€12.60
GEOGRAFIA
NUOVO PROFESSIONE GEOGRAFO (IL) - OBIETTIVO 2030
SIMONETTA CATERINA - GIORDA CRISTIANO
LOESCHER EDITORE · 9788858340202
€14.80
LABORATORIO DI SERVIZI DI ACCOGLIENZA TURISTICA
ACCOGLIENZA GREEN PRIMO BIENNIO + ESERCIZIARIO
MAINARDI MONICA
HOEPLI · 9788836013654
€29.30
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA
CHEF GREEN PRIMO BIENNIO
SALVIANI GIOVANNI - FIOROTTO GIULIANO
HOEPLI · 9788836012589
€27.30
LABORATORIO ENOGASTRONOMIA BAR-SALA E VENDITA
SALABAR GREEN PRIMO BIENNIO
GALEAZZI OSCAR
HOEPLI · 9788836012442
€24.10
LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE)
UNE PLANÈTE À SAUVER
RUGGERI PAOLA
LOESCHER EDITORE · 9788858341759
€5.70
LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE)
#FRANÇAIS ESSENTIEL
BERGER C FREMIAUX G POIREY C - WALTHER A BARTHES A DUDEK C - ROGER L FAURE E
CIDEB - BLACK CAT · 9788853020697
€36.00
LINGUA E LETTERATURA ITALIANA
DI LETTURA IN LETTURA
TRIOSCHI OLIVIA - PERO' ANNA
LA NUOVA ITALIA EDITRICE · 9788830228696
€18.20
LINGUA E LETTERATURA ITALIANA
ANTOLOGIA DEI PROMESSI SPOSI - VOLUME UNICO (LD)
OLIVA MARILÙ - PICCININI ELISA
ZANICHELLI EDITORE · 9788808220738
€26.80
LINGUA E LETTERATURA ITALIANA
DISCORSI IN CORSO - LIBRO MISTO CON HUB LIBRO YOUNG
FRANZINI MAURIZIA - LEONZINO CARLO
FABBRI SCUOLA · 9788891535481
€27.40
LINGUA INGLESE
GET THINKING SECOND EDITION CONCISE
AA VV
CAMBRIDGE UNIVERSITY PRESS · 9788858346303
€35.60
MATEMATICA
MATEMATICA IN CUCINA, IN SALA, IN ALBERGO 2ED. - VOLUME 2 (LDM)
BERGAMINI MASSIMO - BAROZZI GRAZIELLA
ZANICHELLI EDITORE · 9788808945754
€28.60
RELIGIONE CATTOLICA/ATTIVITA' ALTERNATIVA
RELICODEX-ED. ROSSA+PERCORSI IRC PER ISTITUTI ALBERGHIERI
PAOLINI LUCA - PANDOLFI BARBARA
SEI · 9788805259144
€13.80
SCIENZA DEGLI ALIMENTI
SCIENZA DEGLI ALIMENTI LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE
LA FAUCI LUCA
MARKES · 9788823106222
€37.40
SCIENZE INTEGRATE (SCIENZE DELLA TERRA E BIOLOGIA)
SCIENZE INTEGRATE-SCIENZE INTEGRATE,CHIMICA,SCIENZE DELLATERRA,BIOLOGIA+EBOOK
GARLASCHELLI L DE LEO M - VON BORRIES S LONGHI G - CARICATO M BORGIOLI C
DE AGOSTINI · 9788851159733
€25.45
SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE
TEMPO DI SPORT ED. VERDE
DEL NISTA PIER LUIGI - TASSELLI ANDREA
D'ANNA · 9788857792712
€26.20
STORIA
STORIA DI IERI, MONDO DI OGGI. PER ISTITUTI ALBERGHIERI
CIOFFI FABIO - CRISTOFORI ALBERTO
LOESCHER EDITORE · 9788858344446
€29.90
TECNOLOGIE INFORMATICHE
SMARTIC
LORENZI AGOSTINO - GOVONI MASSIMO
ATLAS · 9788826821085
€28.10
3° anno
| Disciplina | Titolo | Autori | Editore | ISBN | Prezzo | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA | VIVERE LE IMPRESE RICETTIVE 1 LIBRO DIGITALE | RASCIONI - FERIELLO | TRAMONTANA | 9788823380417 | €20.60 | Da acquistare |
| LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA | CHEF GREEN TRIENNIO | SALVIANI GIOVANNI - FIOROTTO GIULIANO | HOEPLI | 9788836015627 | €25.20 | Da acquistare |
| LABORATORIO ENOGASTRONOMIA BAR-SALA E VENDITA | SALABAR GREEN TRIENNIO | GALEAZZI OSCAR | HOEPLI | 9788836015344 | €24.45 | Da acquistare |
| LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE) | SUBLIME 2030 OENOGASTRONOMIE ET SERVICE | DUVALLIER CHRISTINE | ELI | 9788853640703 | €24.50 | Da acquistare |
| LINGUA E LETTERATURA ITALIANA | LETTERATURA A COLORI LIBRO DIGITALE VOLUME 1 | SAMBUGAR | LA NUOVA ITALIA EDITRICE | 9788830224148 | €33.40 | Da acquistare |
| LINGUA INGLESE | FLAVOURS LIBRO DIGITALE | ASSIRELLI ELENA - VETRI ALESSANDRA | RIZZOLI LANGUAGES | 9788838337918 | €27.00 | Da acquistare |
| RELIGIONE CATTOLICA/ATTIVITA' ALTERNATIVA | RELICODEX-ED. ROSSA+PERCORSI IRC PER ISTITUTI ALBERGHIERI | PAOLINI LUCA - PANDOLFI BARBARA | SEI | 9788805259144 | €13.80 | |
| SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE | SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE - LIBRO DIGITALE | LA FAUCI LUCA | MARKES | 9788823108806 | €20.60 | Da acquistare |
| SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE | TEMPO DI SPORT ED. VERDE | DEL NISTA PIER LUIGI - TASSELLI ANDREA | D'ANNA | 9788857792712 | €26.20 | |
| STORIA | ANNO CHE VERRA' (L') VOL.1 | SALVADORI FRANCESCA - VIARENGO GIOVANNI | D'ANNA | 9788857794648 | €23.90 | NuovaDa acquistare |
DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA
VIVERE LE IMPRESE RICETTIVE 1 LIBRO DIGITALE
RASCIONI - FERIELLO
TRAMONTANA · 9788823380417
€20.60
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA
CHEF GREEN TRIENNIO
SALVIANI GIOVANNI - FIOROTTO GIULIANO
HOEPLI · 9788836015627
€25.20
LABORATORIO ENOGASTRONOMIA BAR-SALA E VENDITA
SALABAR GREEN TRIENNIO
GALEAZZI OSCAR
HOEPLI · 9788836015344
€24.45
LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE)
SUBLIME 2030 OENOGASTRONOMIE ET SERVICE
DUVALLIER CHRISTINE
ELI · 9788853640703
€24.50
LINGUA E LETTERATURA ITALIANA
LETTERATURA A COLORI LIBRO DIGITALE VOLUME 1
SAMBUGAR
LA NUOVA ITALIA EDITRICE · 9788830224148
€33.40
LINGUA INGLESE
FLAVOURS LIBRO DIGITALE
ASSIRELLI ELENA - VETRI ALESSANDRA
RIZZOLI LANGUAGES · 9788838337918
€27.00
RELIGIONE CATTOLICA/ATTIVITA' ALTERNATIVA
RELICODEX-ED. ROSSA+PERCORSI IRC PER ISTITUTI ALBERGHIERI
PAOLINI LUCA - PANDOLFI BARBARA
SEI · 9788805259144
€13.80
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE - LIBRO DIGITALE
LA FAUCI LUCA
MARKES · 9788823108806
€20.60
SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE
TEMPO DI SPORT ED. VERDE
DEL NISTA PIER LUIGI - TASSELLI ANDREA
D'ANNA · 9788857792712
€26.20
STORIA
ANNO CHE VERRA' (L') VOL.1
SALVADORI FRANCESCA - VIARENGO GIOVANNI
D'ANNA · 9788857794648
€23.90
4° anno
| Disciplina | Titolo | Autori | Editore | ISBN | Prezzo | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA | VIVERE LE IMPRESE RICETTIVE 2 | RASCIONI - FERIELLO | TRAMONTANA | 9788823380264 | €27.10 | Da acquistare |
| EDUCAZIONE CIVICA | CITTADINI DI UN MONDO SOSTENIBILE | PALMISCIANO GENNARO | LOESCHER EDITORE | 9788858339206 | €12.60 | |
| LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA | CHEF GREEN TRIENNIO | SALVIANI GIOVANNI - FIOROTTO GIULIANO | HOEPLI | 9788836015610 | €33.60 | |
| LABORATORIO ENOGASTRONOMIA BAR-SALA E VENDITA | SALABAR GREEN TRIENNIO | GALEAZZI OSCAR | HOEPLI | 9788836015337 | €32.60 | |
| LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE) | UNE PLANÈTE À SAUVER | RUGGERI PAOLA | LOESCHER EDITORE | 9788858341759 | €5.70 | |
| LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE) | SUBLIME OENOGASTRONOMIE ET SERVICE | DUVALLIER CHRISTINE | ELI | 9788853627476 | €32.50 | |
| LINGUA E LETTERATURA ITALIANA | LETTERATURA A COLORI VOLUME 2 | SAMBUGAR | LA NUOVA ITALIA EDITRICE | 9788830223905 | €36.40 | Da acquistare |
| LINGUA INGLESE | FLAVOURS | ASSIRELLI ELENA - VETRI ALESSANDRA | RIZZOLI LANGUAGES | 9788838337833 | €35.10 | |
| MATEMATICA | COLORI DELLA MATEMATICA - ED. BIANCA PER ISTITUTI ALBERGHIERI VOL. A + EBOOK+ | SASSO LEONARDO - FRAGNI ILARIA | PETRINI | 9788849423082 | €33.20 | |
| RELIGIONE CATTOLICA/ATTIVITA' ALTERNATIVA | RELICODEX-ED. ROSSA+PERCORSI IRC PER ISTITUTI ALBERGHIERI | PAOLINI LUCA - PANDOLFI BARBARA | SEI | 9788805259144 | €13.80 | |
| SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE | SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE | LA FAUCI LUCA | MARKES | 9788823107069 | €31.30 | Da acquistare |
| SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE | DIARIO DI SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE | VICINI MARISA | ARCHIMEDE EDIZIONI | 9788879525619 | €21.90 | |
| STORIA | LA NOSTRA AVVENTURA 2 EDIZIONE ROSSA SERVIZI PER L'ENOGASTRONOMIA E L'OSPITA | GIORGIO DE VECCHI - GIORGIO GIOVANNETTI | B.MONDADORI | 9788869101618 | €17.80 | Da acquistare |
DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA
VIVERE LE IMPRESE RICETTIVE 2
RASCIONI - FERIELLO
TRAMONTANA · 9788823380264
€27.10
EDUCAZIONE CIVICA
CITTADINI DI UN MONDO SOSTENIBILE
PALMISCIANO GENNARO
LOESCHER EDITORE · 9788858339206
€12.60
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA
CHEF GREEN TRIENNIO
SALVIANI GIOVANNI - FIOROTTO GIULIANO
HOEPLI · 9788836015610
€33.60
LABORATORIO ENOGASTRONOMIA BAR-SALA E VENDITA
SALABAR GREEN TRIENNIO
GALEAZZI OSCAR
HOEPLI · 9788836015337
€32.60
LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE)
UNE PLANÈTE À SAUVER
RUGGERI PAOLA
LOESCHER EDITORE · 9788858341759
€5.70
LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE)
SUBLIME OENOGASTRONOMIE ET SERVICE
DUVALLIER CHRISTINE
ELI · 9788853627476
€32.50
LINGUA E LETTERATURA ITALIANA
LETTERATURA A COLORI VOLUME 2
SAMBUGAR
LA NUOVA ITALIA EDITRICE · 9788830223905
€36.40
LINGUA INGLESE
FLAVOURS
ASSIRELLI ELENA - VETRI ALESSANDRA
RIZZOLI LANGUAGES · 9788838337833
€35.10
MATEMATICA
COLORI DELLA MATEMATICA - ED. BIANCA PER ISTITUTI ALBERGHIERI VOL. A + EBOOK+
SASSO LEONARDO - FRAGNI ILARIA
PETRINI · 9788849423082
€33.20
RELIGIONE CATTOLICA/ATTIVITA' ALTERNATIVA
RELICODEX-ED. ROSSA+PERCORSI IRC PER ISTITUTI ALBERGHIERI
PAOLINI LUCA - PANDOLFI BARBARA
SEI · 9788805259144
€13.80
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE
LA FAUCI LUCA
MARKES · 9788823107069
€31.30
SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE
DIARIO DI SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE
VICINI MARISA
ARCHIMEDE EDIZIONI · 9788879525619
€21.90
STORIA
LA NOSTRA AVVENTURA 2 EDIZIONE ROSSA SERVIZI PER L'ENOGASTRONOMIA E L'OSPITA
GIORGIO DE VECCHI - GIORGIO GIOVANNETTI
B.MONDADORI · 9788869101618
€17.80
5° anno
| Disciplina | Titolo | Autori | Editore | ISBN | Prezzo | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA | GESTIRE LE IMPRESE RICETTIVE UP - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE | RASCIONI - FERRIELLO | TRAMONTANA | 9788823363144 | €29.10 | Da acquistare |
| LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA | CHEF GREEN TRIENNIO | SALVIANI GIOVANNI - FIOROTTO GIULIANO | HOEPLI | 9788836015610 | €33.60 | |
| LABORATORIO ENOGASTRONOMIA BAR-SALA E VENDITA | SALABAR GREEN TRIENNIO | GALEAZZI OSCAR | HOEPLI | 9788836015337 | €32.60 | |
| LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE) | SUBLIME OENOGASTRONOMIE ET SERVICE | DUVALLIER CHRISTINE | ELI | 9788853627476 | €32.50 | |
| LINGUA E LETTERATURA ITALIANA | LETTERATURA APERTA - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE | SAMBUGAR MARTA - SALA' GABRIELLA | LA NUOVA ITALIA EDITRICE | 9788830204591 | €42.00 | Da acquistare |
| LINGUA INGLESE | FLAVOURS | ASSIRELLI ELENA - VETRI ALESSANDRA | RIZZOLI LANGUAGES | 9788838337833 | €35.10 | |
| RELIGIONE CATTOLICA/ATTIVITA' ALTERNATIVA | RELICODEX-ED. ROSSA+PERCORSI IRC PER ISTITUTI ALBERGHIERI | PAOLINI LUCA - PANDOLFI BARBARA | SEI | 9788805259144 | €13.80 | |
| SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE | SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE | LA FAUCI LUCA | MARKES | 9788823107076 | €30.20 | Da acquistare |
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DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA
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RELIGIONE CATTOLICA/ATTIVITA' ALTERNATIVA
RELICODEX-ED. ROSSA+PERCORSI IRC PER ISTITUTI ALBERGHIERI
PAOLINI LUCA - PANDOLFI BARBARA
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SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE
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STORIA
LA NOSTRA AVVENTURA 3 EDIZIONE ROSSA SERVIZI PER L'ENOGASTRONOMIA E L'OSPITA
GIORGIO DE VECCHI - GIORGIO GIOVANNETTI
B.MONDADORI · 9788869101632
€17.80
1° anno
| Disciplina | Titolo | Autori | Editore | ISBN | Prezzo | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| DIRITTO ED ECONOMIA | #CITTADINODIGITALE | AIME - PASTORINO | TRAMONTANA | 9788823378773 | €26.70 | Da acquistare |
| EDUCAZIONE CIVICA | PARTECIPARE AL FUTURO - EDUCAZIONE CIVICA 2025 | AA VV | TRAMONTANA | 9788823378605 | €9.00 | Nuova |
| GEOGRAFIA | NUOVO PROFESSIONE GEOGRAFO (IL) - OBIETTIVO 2030 | SIMONETTA CATERINA - GIORDA CRISTIANO | LOESCHER EDITORE | 9788858340202 | €14.60 | Da acquistare |
| LABORATORIO DI SERVIZI DI ACCOGLIENZA TURISTICA | ACCOGLIENZA GREEN PRIMO BIENNIO + ESERCIZIARIO | MAINARDI MONICA | HOEPLI | 9788836013654 | €28.70 | Da acquistare |
| LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA | CHEF GREEN PRIMO BIENNIO | SALVIANI GIOVANNI - FIOROTTO GIULIANO | HOEPLI | 9788836012589 | €26.70 | Da acquistare |
| LABORATORIO ENOGASTRONOMIA BAR-SALA E VENDITA | SALABAR GREEN PRIMO BIENNIO | GALEAZZI OSCAR | HOEPLI | 9788836012442 | €23.60 | Da acquistare |
| LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE) | #FRANÇAIS ESSENTIEL | BERGER C FREMIAUX G POIREY C - WALTHER A BARTHES A DUDEK C - ROGER L FAURE E | CIDEB - BLACK CAT | 9788853020697 | €35.30 | Da acquistare |
| LINGUA E LETTERATURA ITALIANA | ANTOLOGIA DEI PROMESSI SPOSI - VOLUME UNICO (LD) | OLIVA MARILÙ - PICCININI ELISA | ZANICHELLI EDITORE | 9788808220738 | €26.40 | Nuova |
| LINGUA E LETTERATURA ITALIANA | DI LETTURA IN LETTURA | TRIOSCHI OLIVIA - PERO' ANNA | LA NUOVA ITALIA EDITRICE | 9788830228672 | €14.50 | |
| LINGUA E LETTERATURA ITALIANA | DI LETTURA IN LETTURA | TRIOSCHI OLIVIA - PERO' ANNA | LA NUOVA ITALIA EDITRICE | 9788830230569 | €23.40 | NuovaDa acquistare |
| LINGUA E LETTERATURA ITALIANA | DISCORSI IN CORSO - LIBRO MISTO CON HUB LIBRO YOUNG | FRANZINI MAURIZIA - LEONZINO CARLO | FABBRI SCUOLA | 9788891535481 | €27.40 | Da acquistare |
| LINGUA INGLESE | GET THINKING SECOND EDITION CONCISE | AA VV | CAMBRIDGE UNIVERSITY PRESS | 9788858346303 | €34.90 | Da acquistare |
| MATEMATICA | MATEMATICA IN CUCINA, IN SALA, IN ALBERGO 2ED. - VOLUME 1 (LDM) | BERGAMINI MASSIMO - BAROZZI GRAZIELLA | ZANICHELLI EDITORE | 9788808999863 | €28.20 | Da acquistare |
| RELIGIONE CATTOLICA/ATTIVITA' ALTERNATIVA | RELICODEX-ED. ROSSA+PERCORSI IRC PER ISTITUTI ALBERGHIERI | PAOLINI LUCA - PANDOLFI BARBARA | SEI | 9788805259144 | €13.30 | |
| SCIENZA DEGLI ALIMENTI | SCIENZA DEGLI ALIMENTI | LA FAUCI LUCA | MARKES | 9788823108479 | €32.40 | Da acquistare |
| SCIENZE INTEGRATE (SCIENZE DELLA TERRA E BIOLOGIA) | SCIENZE INTEGRATE-SCIENZE INTEGRATE,CHIMICA,SCIENZE DELLATERRA,BIOLOGIA+EBOOK | GARLASCHELLI L DE LEO M - VON BORRIES S LONGHI G - CARICATO M BORGIOLI C | DE AGOSTINI | 9788851159733 | €25.45 | |
| SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE | TEMPO DI SPORT ED. VERDE | DEL NISTA PIER LUIGI - TASSELLI ANDREA | D'ANNA | 9788857792712 | €25.70 | |
| STORIA | STORIA DI IERI, MONDO DI OGGI. PER ISTITUTI ALBERGHIERI | CIOFFI FABIO - CRISTOFORI ALBERTO | LOESCHER EDITORE | 9788858344446 | €29.40 | Da acquistare |
| TECNOLOGIE INFORMATICHE | SMARTIC | LORENZI AGOSTINO - GOVONI MASSIMO | ATLAS | 9788826821085 | €27.50 | Da acquistare |
DIRITTO ED ECONOMIA
#CITTADINODIGITALE
AIME - PASTORINO
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EDUCAZIONE CIVICA
PARTECIPARE AL FUTURO - EDUCAZIONE CIVICA 2025
AA VV
TRAMONTANA · 9788823378605
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NUOVO PROFESSIONE GEOGRAFO (IL) - OBIETTIVO 2030
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LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE)
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BERGER C FREMIAUX G POIREY C - WALTHER A BARTHES A DUDEK C - ROGER L FAURE E
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€35.30
LINGUA E LETTERATURA ITALIANA
ANTOLOGIA DEI PROMESSI SPOSI - VOLUME UNICO (LD)
OLIVA MARILÙ - PICCININI ELISA
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LINGUA E LETTERATURA ITALIANA
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LA NUOVA ITALIA EDITRICE · 9788830228672
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LINGUA E LETTERATURA ITALIANA
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LA NUOVA ITALIA EDITRICE · 9788830230569
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LINGUA E LETTERATURA ITALIANA
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€34.90
MATEMATICA
MATEMATICA IN CUCINA, IN SALA, IN ALBERGO 2ED. - VOLUME 1 (LDM)
BERGAMINI MASSIMO - BAROZZI GRAZIELLA
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SCIENZA DEGLI ALIMENTI
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STORIA DI IERI, MONDO DI OGGI. PER ISTITUTI ALBERGHIERI
CIOFFI FABIO - CRISTOFORI ALBERTO
LOESCHER EDITORE · 9788858344446
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TECNOLOGIE INFORMATICHE
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LORENZI AGOSTINO - GOVONI MASSIMO
ATLAS · 9788826821085
€27.50
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2° anno
| Disciplina | Titolo | Autori | Editore | ISBN | Prezzo | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| CHIMICA | CHIMICA: MOLECOLE IN MOVIMENTO 2ED - VOLUME U (LDM) | VALITUTTI GIUSEPPE - FALASCA MARIO - AMADIO PATRIZIA | ZANICHELLI EDITORE | 9788808920171 | €38.30 | |
| DIRITTO ED ECONOMIA | #CITTADINO UP - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE | AIME CARLO - PASTORINO MARIA GRAZIA | TRAMONTANA | 9788823367999 | €26.10 | |
| EDUCAZIONE CIVICA | CITTADINI DI UN MONDO SOSTENIBILE | PALMISCIANO GENNARO | LOESCHER EDITORE | 9788858339206 | €12.40 | |
| GEOGRAFIA | NUOVO PROFESSIONE GEOGRAFO (IL) - OBIETTIVO 2030 | SIMONETTA CATERINA - GIORDA CRISTIANO | LOESCHER EDITORE | 9788858340202 | €14.60 | |
| LABORATORIO DI SERVIZI DI ACCOGLIENZA TURISTICA | ACCOGLIENZA GREEN PRIMO BIENNIO + ESERCIZIARIO | MAINARDI MONICA | HOEPLI | 9788836013654 | €28.70 | |
| LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA | CHEF GREEN PRIMO BIENNIO | SALVIANI GIOVANNI - FIOROTTO GIULIANO | HOEPLI | 9788836012589 | €26.70 | |
| LABORATORIO ENOGASTRONOMIA BAR-SALA E VENDITA | SALABAR GREEN PRIMO BIENNIO | GALEAZZI OSCAR | HOEPLI | 9788836012442 | €23.60 | |
| LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE) | UNE PLANÈTE À SAUVER | RUGGERI PAOLA | LOESCHER EDITORE | 9788858341759 | €5.60 | |
| LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE) | #FRANÇAIS ESSENTIEL | BERGER C FREMIAUX G POIREY C - WALTHER A BARTHES A DUDEK C - ROGER L FAURE E | CIDEB - BLACK CAT | 9788853020697 | €35.30 | |
| LINGUA E LETTERATURA ITALIANA | DISCORSI IN CORSO - LIBRO MISTO CON HUB LIBRO YOUNG | FRANZINI MAURIZIA - LEONZINO CARLO | FABBRI SCUOLA | 9788891535481 | €27.40 | |
| LINGUA E LETTERATURA ITALIANA | PROMESSI SPOSI (I) + DVD + GIOCO DIDATTICO | MANZONI ALESSANDRO | SEI | 9788805078622 | €22.20 | |
| LINGUA E LETTERATURA ITALIANA | GIARDINO INCANTATO (IL) | FRANZINI | LA NUOVA ITALIA EDITRICE | 9788830213388 | €18.50 | Da acquistare |
| LINGUA INGLESE | GET THINKING SECOND EDITION CONCISE | AA VV | CAMBRIDGE UNIVERSITY PRESS | 9788858346303 | €34.90 | |
| MATEMATICA | MATEMATICA IN CUCINA, IN SALA, IN ALBERGO 2ED. - VOLUME 2 (LDM) | BERGAMINI MASSIMO - BAROZZI GRAZIELLA | ZANICHELLI EDITORE | 9788808945754 | €28.20 | Da acquistare |
| RELIGIONE CATTOLICA/ATTIVITA' ALTERNATIVA | RELICODEX-ED. ROSSA+PERCORSI IRC PER ISTITUTI ALBERGHIERI | PAOLINI LUCA - PANDOLFI BARBARA | SEI | 9788805259144 | €13.30 | |
| SCIENZA DEGLI ALIMENTI | SCIENZA DEGLI ALIMENTI LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE | LA FAUCI LUCA | MARKES | 9788823106222 | €37.40 | |
| SCIENZE INTEGRATE (SCIENZE DELLA TERRA E BIOLOGIA) | SCIENZE INTEGRATE-SCIENZE INTEGRATE,CHIMICA,SCIENZE DELLATERRA,BIOLOGIA+EBOOK | GARLASCHELLI L DE LEO M - VON BORRIES S LONGHI G - CARICATO M BORGIOLI C | DE AGOSTINI | 9788851159733 | €25.45 | |
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CHIMICA
CHIMICA: MOLECOLE IN MOVIMENTO 2ED - VOLUME U (LDM)
VALITUTTI GIUSEPPE - FALASCA MARIO - AMADIO PATRIZIA
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DIRITTO ED ECONOMIA
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TRAMONTANA · 9788823367999
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EDUCAZIONE CIVICA
CITTADINI DI UN MONDO SOSTENIBILE
PALMISCIANO GENNARO
LOESCHER EDITORE · 9788858339206
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NUOVO PROFESSIONE GEOGRAFO (IL) - OBIETTIVO 2030
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ACCOGLIENZA GREEN PRIMO BIENNIO + ESERCIZIARIO
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LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE)
UNE PLANÈTE À SAUVER
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FABBRI SCUOLA · 9788891535481
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PROMESSI SPOSI (I) + DVD + GIOCO DIDATTICO
MANZONI ALESSANDRO
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€22.20
LINGUA E LETTERATURA ITALIANA
GIARDINO INCANTATO (IL)
FRANZINI
LA NUOVA ITALIA EDITRICE · 9788830213388
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GET THINKING SECOND EDITION CONCISE
AA VV
CAMBRIDGE UNIVERSITY PRESS · 9788858346303
€34.90
MATEMATICA
MATEMATICA IN CUCINA, IN SALA, IN ALBERGO 2ED. - VOLUME 2 (LDM)
BERGAMINI MASSIMO - BAROZZI GRAZIELLA
ZANICHELLI EDITORE · 9788808945754
€28.20
RELIGIONE CATTOLICA/ATTIVITA' ALTERNATIVA
RELICODEX-ED. ROSSA+PERCORSI IRC PER ISTITUTI ALBERGHIERI
PAOLINI LUCA - PANDOLFI BARBARA
SEI · 9788805259144
€13.30
SCIENZA DEGLI ALIMENTI
SCIENZA DEGLI ALIMENTI LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE
LA FAUCI LUCA
MARKES · 9788823106222
€37.40
SCIENZE INTEGRATE (SCIENZE DELLA TERRA E BIOLOGIA)
SCIENZE INTEGRATE-SCIENZE INTEGRATE,CHIMICA,SCIENZE DELLATERRA,BIOLOGIA+EBOOK
GARLASCHELLI L DE LEO M - VON BORRIES S LONGHI G - CARICATO M BORGIOLI C
DE AGOSTINI · 9788851159733
€25.45
SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE
TEMPO DI SPORT ED. VERDE
DEL NISTA PIER LUIGI - TASSELLI ANDREA
D'ANNA · 9788857792712
€25.70
STORIA
STORIA DI IERI, MONDO DI OGGI. PER ISTITUTI ALBERGHIERI
CIOFFI FABIO - CRISTOFORI ALBERTO
LOESCHER EDITORE · 9788858344446
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ATLAS · 9788826821085
€27.50
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3° anno
| Disciplina | Titolo | Autori | Editore | ISBN | Prezzo | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA | VIVERE LE IMPRESE RICETTIVE 1 | RASCIONI - FERIELLO | TRAMONTANA | 9788823380257 | €25.40 | Da acquistare |
| EDUCAZIONE CIVICA | PARTECIPARE AL FUTURO - EDUCAZIONE CIVICA 2025 | AA VV | TRAMONTANA | 9788823378612 | €9.00 | NuovaDa acquistare |
| LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA | CHEF GREEN TRIENNIO | SALVIANI GIOVANNI - FIOROTTO GIULIANO | HOEPLI | 9788836015610 | €32.90 | |
| LABORATORIO ENOGASTRONOMIA BAR-SALA E VENDITA | SALABAR GREEN TRIENNIO | GALEAZZI OSCAR | HOEPLI | 9788836015337 | €31.90 | Nuova |
| LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE) | SUBLIME OENOGASTRONOMIE ET SERVICE | DUVALLIER CHRISTINE | ELI | 9788853627476 | €32.50 | Da acquistare |
| LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE) | UNE PLANÈTE À SAUVER | RUGGERI PAOLA | LOESCHER EDITORE | 9788858341759 | €5.60 | |
| LINGUA E LETTERATURA ITALIANA | LETTERATURA A COLORI LIBRO DIGITALE VOLUME 1 | SAMBUGAR | LA NUOVA ITALIA EDITRICE | 9788830224148 | €31.90 | Da acquistare |
| LINGUA INGLESE | FLAVOURS | ASSIRELLI ELENA - VETRI ALESSANDRA | RIZZOLI LANGUAGES | 9788838337833 | €34.20 | |
| MATEMATICA | COLORI DELLA MATEMATICA - ED. BIANCA PER ISTITUTI ALBERGHIERI VOL. A + EBOOK+ | SASSO LEONARDO - FRAGNI ILARIA | PETRINI | 9788849423082 | €32.55 | Da acquistare |
| RELIGIONE CATTOLICA/ATTIVITA' ALTERNATIVA | RELICODEX-ED. ROSSA+PERCORSI IRC PER ISTITUTI ALBERGHIERI | PAOLINI LUCA - PANDOLFI BARBARA | SEI | 9788805259144 | €13.30 | |
| SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE | SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE | LA FAUCI LUCA | MARKES | 9788823107052 | €30.50 | Da acquistare |
| SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE | TEMPO DI SPORT ED. VERDE | DEL NISTA PIER LUIGI - TASSELLI ANDREA | D'ANNA | 9788857792712 | €25.70 | |
| STORIA | NOSTRA AVVENTURA (LA) 1 ED ROSSA SERVIZI ENOGASTRONOMIA OSP ALBERGHIERA | DE VECCHI - GIOVANNETTI | B.MONDADORI | 9788869101588 | €25.90 | Da acquistare |
DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA
VIVERE LE IMPRESE RICETTIVE 1
RASCIONI - FERIELLO
TRAMONTANA · 9788823380257
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EDUCAZIONE CIVICA
PARTECIPARE AL FUTURO - EDUCAZIONE CIVICA 2025
AA VV
TRAMONTANA · 9788823378612
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CHEF GREEN TRIENNIO
SALVIANI GIOVANNI - FIOROTTO GIULIANO
HOEPLI · 9788836015610
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LABORATORIO ENOGASTRONOMIA BAR-SALA E VENDITA
SALABAR GREEN TRIENNIO
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HOEPLI · 9788836015337
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SUBLIME OENOGASTRONOMIE ET SERVICE
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LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE)
UNE PLANÈTE À SAUVER
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LOESCHER EDITORE · 9788858341759
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LINGUA E LETTERATURA ITALIANA
LETTERATURA A COLORI LIBRO DIGITALE VOLUME 1
SAMBUGAR
LA NUOVA ITALIA EDITRICE · 9788830224148
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FLAVOURS
ASSIRELLI ELENA - VETRI ALESSANDRA
RIZZOLI LANGUAGES · 9788838337833
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MATEMATICA
COLORI DELLA MATEMATICA - ED. BIANCA PER ISTITUTI ALBERGHIERI VOL. A + EBOOK+
SASSO LEONARDO - FRAGNI ILARIA
PETRINI · 9788849423082
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RELIGIONE CATTOLICA/ATTIVITA' ALTERNATIVA
RELICODEX-ED. ROSSA+PERCORSI IRC PER ISTITUTI ALBERGHIERI
PAOLINI LUCA - PANDOLFI BARBARA
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DEL NISTA PIER LUIGI - TASSELLI ANDREA
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NOSTRA AVVENTURA (LA) 1 ED ROSSA SERVIZI ENOGASTRONOMIA OSP ALBERGHIERA
DE VECCHI - GIOVANNETTI
B.MONDADORI · 9788869101588
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4° anno
| Disciplina | Titolo | Autori | Editore | ISBN | Prezzo | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA | VIVERE LE IMPRESE RICETTIVE 2 | RASCIONI - FERIELLO | TRAMONTANA | 9788823380264 | €26.40 | Da acquistare |
| EDUCAZIONE CIVICA | CITTADINI DI UN MONDO SOSTENIBILE | PALMISCIANO GENNARO | LOESCHER EDITORE | 9788858339206 | €12.40 | |
| LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA | CHEF GREEN TRIENNIO | SALVIANI GIOVANNI - FIOROTTO GIULIANO | HOEPLI | 9788836015610 | €32.90 | |
| LABORATORIO ENOGASTRONOMIA BAR-SALA E VENDITA | SALABAR GREEN TRIENNIO | GALEAZZI OSCAR | HOEPLI | 9788836015337 | €31.90 | |
| LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE) | SUBLIME OENOGASTRONOMIE ET SERVICE | DUVALLIER CHRISTINE | ELI | 9788853627476 | €32.50 | |
| LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE) | UNE PLANÈTE À SAUVER | RUGGERI PAOLA | LOESCHER EDITORE | 9788858341759 | €5.60 | |
| LINGUA E LETTERATURA ITALIANA | LETTERATURA APERTA - LIBRO DIGITALE | SAMBUGAR MARTA - SALA' GABRIELLA | LA NUOVA ITALIA EDITRICE | 9788830212381 | €28.60 | |
| LINGUA INGLESE | FLAVOURS | ASSIRELLI ELENA - VETRI ALESSANDRA | RIZZOLI LANGUAGES | 9788838337833 | €34.20 | |
| MATEMATICA | COLORI DELLA MATEMATICA - ED. BIANCA PER ISTITUTI ALBERGHIERI VOL. A + EBOOK+ | SASSO LEONARDO - FRAGNI ILARIA | PETRINI | 9788849423082 | €32.55 | Da acquistare |
| RELIGIONE CATTOLICA/ATTIVITA' ALTERNATIVA | RELICODEX-ED. ROSSA+PERCORSI IRC PER ISTITUTI ALBERGHIERI | PAOLINI LUCA - PANDOLFI BARBARA | SEI | 9788805259144 | €13.30 | |
| SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE | SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE | LA FAUCI LUCA | MARKES | 9788823107069 | €30.50 | Da acquistare |
| SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE | DIARIO DI SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE | VICINI MARISA | ARCHIMEDE EDIZIONI | 9788879525619 | €21.50 | |
| STORIA | LA NOSTRA AVVENTURA 2 EDIZIONE ROSSA SERVIZI PER L'ENOGASTRONOMIA E L'OSPITA | GIORGIO DE VECCHI - GIORGIO GIOVANNETTI | B.MONDADORI | 9788869101618 | €17.40 | Da acquistare |
DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA
VIVERE LE IMPRESE RICETTIVE 2
RASCIONI - FERIELLO
TRAMONTANA · 9788823380264
€26.40
EDUCAZIONE CIVICA
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PALMISCIANO GENNARO
LOESCHER EDITORE · 9788858339206
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SUBLIME OENOGASTRONOMIE ET SERVICE
DUVALLIER CHRISTINE
ELI · 9788853627476
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LA NUOVA ITALIA EDITRICE · 9788830212381
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COLORI DELLA MATEMATICA - ED. BIANCA PER ISTITUTI ALBERGHIERI VOL. A + EBOOK+
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PETRINI · 9788849423082
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SEI · 9788805259144
€13.30
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE
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LA FAUCI LUCA
MARKES · 9788823107069
€30.50
SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE
DIARIO DI SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE
VICINI MARISA
ARCHIMEDE EDIZIONI · 9788879525619
€21.50
STORIA
LA NOSTRA AVVENTURA 2 EDIZIONE ROSSA SERVIZI PER L'ENOGASTRONOMIA E L'OSPITA
GIORGIO DE VECCHI - GIORGIO GIOVANNETTI
B.MONDADORI · 9788869101618
€17.40
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5° anno
| Disciplina | Titolo | Autori | Editore | ISBN | Prezzo | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA | GESTIRE LE IMPRESE RICETTIVE UP - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE | RASCIONI - FERRIELLO | TRAMONTANA | 9788823363144 | €28.40 | Da acquistare |
| EDUCAZIONE CIVICA | CITTADINI DI UN MONDO SOSTENIBILE | PALMISCIANO GENNARO | LOESCHER EDITORE | 9788858339206 | €12.40 | |
| LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA | CHEF E PASTRY CHEF TRIENNIO | ALMA | PLAN EDIZIONI | 9788894988314 | €32.90 | |
| LABORATORIO ENOGASTRONOMIA BAR-SALA E VENDITA | PROFESSIONISTI IN SALA & BAR | GALEAZZI OSCAR | HOEPLI | 9788820388720 | €26.90 | |
| LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE) | SUBLIME OENOGASTRONOMIE ET SERVICE | DUVALLIER CHRISTINE | ELI | 9788853627476 | €32.50 | |
| LINGUA E LETTERATURA ITALIANA | LETTERATURA APERTA - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE | SAMBUGAR MARTA - SALA' GABRIELLA | LA NUOVA ITALIA EDITRICE | 9788830204591 | €41.00 | Da acquistare |
| LINGUA INGLESE | MASTERING | MORRIS CATRIN ELLEN - SMITH ALISON | ELI | 9788853627629 | €31.90 | |
| MATEMATICA | COLORI DELLA MATEMATICA - ED. BIANCA PER ISTITUTI ALBERGHIERI VOL. B + EBOOK | SASSO LEONARDO - FRAGNI ILARIA | PETRINI | 9788849423099 | €14.15 | Da acquistare |
| RELIGIONE CATTOLICA/ATTIVITA' ALTERNATIVA | RELICODEX-ED. ROSSA+PERCORSI IRC PER ISTITUTI ALBERGHIERI | PAOLINI LUCA - PANDOLFI BARBARA | SEI | 9788805259144 | €13.30 | |
| SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE | SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE | LA FAUCI LUCA | MARKES | 9788823107076 | €29.50 | Da acquistare |
| SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE | DIARIO DI SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE | VICINI MARISA | ARCHIMEDE EDIZIONI | 9788879525619 | €21.50 | |
| STORIA | LA NOSTRA AVVENTURA 3 EDIZIONE ROSSA SERVIZI PER L'ENOGASTRONOMIA E L'OSPITA | GIORGIO DE VECCHI - GIORGIO GIOVANNETTI | B.MONDADORI | 9788869101632 | €17.40 | Da acquistare |
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Dati forniti dal Ministero dell'Istruzione e del Merito (MIM), aggiornati al 22 giugno 2026 — Licenza IODL 2.0