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Libri di testo — IPSSAR ALIA

ALIA (PALERMO) — IST PROF ALBERGHIERO

C/DA CHIANCHITELLO

Codice meccanografico: PARH01101L

Ecco i libri adottati al IPSSAR ALIA. Su ParenHive puoi trovare chi cede questi libri usati vicino a te, risparmiando rispetto al prezzo di copertina. Hai libri che non ti servono più? Puoi offrirli ad altri genitori della tua zona.

Le adozioni dell'anno scolastico 2026/27 sono ancora in divenire: gli elenchi delle scuole si completano tra giugno e settembre, quindi alcune potrebbero non essere ancora presenti o avere liste parziali.

Libri adottati — a.s.

Ultimo aggiornamento: 22 giugno 2026

1° anno

DIRITTO ED ECONOMIA

#CITTADINODIGITALE

AIME - PASTORINO

TRAMONTANA · 9788823378773

27.40

Da acquistare

LABORATORIO DI SERVIZI DI ACCOGLIENZA TURISTICA

ACCOGLIENZA GREEN PRIMO BIENNIO + ESERCIZIARIO

MAINARDI MONICA

HOEPLI · 9788836013654

29.30

Da acquistare

LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA

PAROLA DI CHEF BIENNIO

FIC

PLAN EDIZIONI · 9788894988963

22.90

Nuova adozioneDa acquistare

LABORATORIO ENOGASTRONOMIA BAR-SALA E VENDITA

SALABAR GREEN PRIMO BIENNIO

GALEAZZI OSCAR

HOEPLI · 9788836012442

24.10

Da acquistare

LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE)

#FRANÇAIS ESSENTIEL

BERGER C FREMIAUX G POIREY C - WALTHER A BARTHES A DUDEK C - ROGER L FAURE E

CIDEB - BLACK CAT · 9788853020697

36.00

Da acquistare

LINGUA E LETTERATURA ITALIANA

PAROLE CHE SERVONO. EDIZIONE VERDE. GRAMMATICA - LESSICO

ANNA FERRALASCO - ANNA MARIA MOISO - ELENA RAZZINI

B.MONDADORI · 9788869109171

25.40

Nuova adozioneDa acquistare

LINGUA E LETTERATURA ITALIANA

DI LETTURA IN LETTURA

TRIOSCHI OLIVIA - PERO' ANNA

LA NUOVA ITALIA EDITRICE · 9788830230569

23.80

Da acquistare

LINGUA INGLESE

GET THINKING SECOND EDITION CONCISE

AA VV

CAMBRIDGE UNIVERSITY PRESS · 9788858346303

35.60

Da acquistare

RELIGIONE CATTOLICA/ATTIVITA' ALTERNATIVA

TU SEI UN BENE PER ME

MANGANOTTI RENATO - INCAMPO NICOLA

LA SCUOLA EDITRICE · 9788835061991

18.50

Nuova adozioneDa acquistare

SCIENZA DEGLI ALIMENTI

SCIENZA DEGLI ALIMENTI

LA FAUCI LUCA

MARKES · 9788823108479

33.20

Da acquistare

SCIENZE INTEGRATE (SCIENZE DELLA TERRA E BIOLOGIA)

SCIENZE INTEGRATE SECONDA EDIZIONE

CARICATO MARCO VERSIGLIO VALENTINA - LONGHI GABRIELE BORGIOLI CLAUDIA

DEASCUOLA · 9791255314882

23.95

Da acquistare

STORIA

DALLE PIETRE AI TEMPLI PER ISTITUTI ALBERGHIERI

TANCREDI ANNA

D'ANNA · 9788857794549

28.90

Nuova adozioneDa acquistare
2° anno

DIRITTO ED ECONOMIA

#CITTADINO UP - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE

AIME CARLO - PASTORINO MARIA GRAZIA

TRAMONTANA · 9788823367999

26.10

EDUCAZIONE CIVICA

CITTADINI DI UN MONDO SOSTENIBILE

PALMISCIANO GENNARO

LOESCHER EDITORE · 9788858339206

12.60

GEOGRAFIA

NUOVO PROFESSIONE GEOGRAFO (IL) - OBIETTIVO 2030

SIMONETTA CATERINA - GIORDA CRISTIANO

LOESCHER EDITORE · 9788858340202

14.80

LABORATORIO DI SERVIZI DI ACCOGLIENZA TURISTICA

ACCOGLIENZA GREEN PRIMO BIENNIO + ESERCIZIARIO

MAINARDI MONICA

HOEPLI · 9788836013654

29.30

LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA

CHEF GREEN PRIMO BIENNIO

SALVIANI GIOVANNI - FIOROTTO GIULIANO

HOEPLI · 9788836012589

27.30

LABORATORIO ENOGASTRONOMIA BAR-SALA E VENDITA

SALABAR GREEN PRIMO BIENNIO

GALEAZZI OSCAR

HOEPLI · 9788836012442

24.10

LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE)

UNE PLANÈTE À SAUVER

RUGGERI PAOLA

LOESCHER EDITORE · 9788858341759

5.70

LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE)

#FRANÇAIS ESSENTIEL

BERGER C FREMIAUX G POIREY C - WALTHER A BARTHES A DUDEK C - ROGER L FAURE E

CIDEB - BLACK CAT · 9788853020697

36.00

LINGUA E LETTERATURA ITALIANA

DI LETTURA IN LETTURA

TRIOSCHI OLIVIA - PERO' ANNA

LA NUOVA ITALIA EDITRICE · 9788830228696

18.20

Da acquistare

LINGUA E LETTERATURA ITALIANA

ANTOLOGIA DEI PROMESSI SPOSI - VOLUME UNICO (LD)

OLIVA MARILÙ - PICCININI ELISA

ZANICHELLI EDITORE · 9788808220738

26.80

LINGUA E LETTERATURA ITALIANA

DISCORSI IN CORSO - LIBRO MISTO CON HUB LIBRO YOUNG

FRANZINI MAURIZIA - LEONZINO CARLO

FABBRI SCUOLA · 9788891535481

27.40

LINGUA INGLESE

GET THINKING SECOND EDITION CONCISE

AA VV

CAMBRIDGE UNIVERSITY PRESS · 9788858346303

35.60

MATEMATICA

MATEMATICA IN CUCINA, IN SALA, IN ALBERGO 2ED. - VOLUME 2 (LDM)

BERGAMINI MASSIMO - BAROZZI GRAZIELLA

ZANICHELLI EDITORE · 9788808945754

28.60

Da acquistare

RELIGIONE CATTOLICA/ATTIVITA' ALTERNATIVA

RELICODEX-ED. ROSSA+PERCORSI IRC PER ISTITUTI ALBERGHIERI

PAOLINI LUCA - PANDOLFI BARBARA

SEI · 9788805259144

13.80

SCIENZA DEGLI ALIMENTI

SCIENZA DEGLI ALIMENTI LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE

LA FAUCI LUCA

MARKES · 9788823106222

37.40

SCIENZE INTEGRATE (SCIENZE DELLA TERRA E BIOLOGIA)

SCIENZE INTEGRATE-SCIENZE INTEGRATE,CHIMICA,SCIENZE DELLATERRA,BIOLOGIA+EBOOK

GARLASCHELLI L DE LEO M - VON BORRIES S LONGHI G - CARICATO M BORGIOLI C

DE AGOSTINI · 9788851159733

25.45

SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE

TEMPO DI SPORT ED. VERDE

DEL NISTA PIER LUIGI - TASSELLI ANDREA

D'ANNA · 9788857792712

26.20

STORIA

STORIA DI IERI, MONDO DI OGGI. PER ISTITUTI ALBERGHIERI

CIOFFI FABIO - CRISTOFORI ALBERTO

LOESCHER EDITORE · 9788858344446

29.90

TECNOLOGIE INFORMATICHE

SMARTIC

LORENZI AGOSTINO - GOVONI MASSIMO

ATLAS · 9788826821085

28.10

3° anno

DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA

VIVERE LE IMPRESE RICETTIVE 1 LIBRO DIGITALE

RASCIONI - FERIELLO

TRAMONTANA · 9788823380417

20.60

Da acquistare

LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA

CHEF GREEN TRIENNIO

SALVIANI GIOVANNI - FIOROTTO GIULIANO

HOEPLI · 9788836015627

25.20

Da acquistare

LABORATORIO ENOGASTRONOMIA BAR-SALA E VENDITA

SALABAR GREEN TRIENNIO

GALEAZZI OSCAR

HOEPLI · 9788836015344

24.45

Da acquistare

LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE)

SUBLIME 2030 OENOGASTRONOMIE ET SERVICE

DUVALLIER CHRISTINE

ELI · 9788853640703

24.50

Da acquistare

LINGUA E LETTERATURA ITALIANA

LETTERATURA A COLORI LIBRO DIGITALE VOLUME 1

SAMBUGAR

LA NUOVA ITALIA EDITRICE · 9788830224148

33.40

Da acquistare

LINGUA INGLESE

FLAVOURS LIBRO DIGITALE

ASSIRELLI ELENA - VETRI ALESSANDRA

RIZZOLI LANGUAGES · 9788838337918

27.00

Da acquistare

RELIGIONE CATTOLICA/ATTIVITA' ALTERNATIVA

RELICODEX-ED. ROSSA+PERCORSI IRC PER ISTITUTI ALBERGHIERI

PAOLINI LUCA - PANDOLFI BARBARA

SEI · 9788805259144

13.80

SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE

SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE - LIBRO DIGITALE

LA FAUCI LUCA

MARKES · 9788823108806

20.60

Da acquistare

SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE

TEMPO DI SPORT ED. VERDE

DEL NISTA PIER LUIGI - TASSELLI ANDREA

D'ANNA · 9788857792712

26.20

STORIA

ANNO CHE VERRA' (L') VOL.1

SALVADORI FRANCESCA - VIARENGO GIOVANNI

D'ANNA · 9788857794648

23.90

Nuova adozioneDa acquistare
4° anno

DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA

VIVERE LE IMPRESE RICETTIVE 2

RASCIONI - FERIELLO

TRAMONTANA · 9788823380264

27.10

Da acquistare

EDUCAZIONE CIVICA

CITTADINI DI UN MONDO SOSTENIBILE

PALMISCIANO GENNARO

LOESCHER EDITORE · 9788858339206

12.60

LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA

CHEF GREEN TRIENNIO

SALVIANI GIOVANNI - FIOROTTO GIULIANO

HOEPLI · 9788836015610

33.60

LABORATORIO ENOGASTRONOMIA BAR-SALA E VENDITA

SALABAR GREEN TRIENNIO

GALEAZZI OSCAR

HOEPLI · 9788836015337

32.60

LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE)

UNE PLANÈTE À SAUVER

RUGGERI PAOLA

LOESCHER EDITORE · 9788858341759

5.70

LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE)

SUBLIME OENOGASTRONOMIE ET SERVICE

DUVALLIER CHRISTINE

ELI · 9788853627476

32.50

LINGUA E LETTERATURA ITALIANA

LETTERATURA A COLORI VOLUME 2

SAMBUGAR

LA NUOVA ITALIA EDITRICE · 9788830223905

36.40

Da acquistare

LINGUA INGLESE

FLAVOURS

ASSIRELLI ELENA - VETRI ALESSANDRA

RIZZOLI LANGUAGES · 9788838337833

35.10

MATEMATICA

COLORI DELLA MATEMATICA - ED. BIANCA PER ISTITUTI ALBERGHIERI VOL. A + EBOOK+

SASSO LEONARDO - FRAGNI ILARIA

PETRINI · 9788849423082

33.20

RELIGIONE CATTOLICA/ATTIVITA' ALTERNATIVA

RELICODEX-ED. ROSSA+PERCORSI IRC PER ISTITUTI ALBERGHIERI

PAOLINI LUCA - PANDOLFI BARBARA

SEI · 9788805259144

13.80

SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE

SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE

LA FAUCI LUCA

MARKES · 9788823107069

31.30

Da acquistare

SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE

DIARIO DI SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE

VICINI MARISA

ARCHIMEDE EDIZIONI · 9788879525619

21.90

STORIA

LA NOSTRA AVVENTURA 2 EDIZIONE ROSSA SERVIZI PER L'ENOGASTRONOMIA E L'OSPITA

GIORGIO DE VECCHI - GIORGIO GIOVANNETTI

B.MONDADORI · 9788869101618

17.80

Da acquistare
5° anno

DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA

GESTIRE LE IMPRESE RICETTIVE UP - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE

RASCIONI - FERRIELLO

TRAMONTANA · 9788823363144

29.10

Da acquistare

LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA

CHEF GREEN TRIENNIO

SALVIANI GIOVANNI - FIOROTTO GIULIANO

HOEPLI · 9788836015610

33.60

LABORATORIO ENOGASTRONOMIA BAR-SALA E VENDITA

SALABAR GREEN TRIENNIO

GALEAZZI OSCAR

HOEPLI · 9788836015337

32.60

LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE)

SUBLIME OENOGASTRONOMIE ET SERVICE

DUVALLIER CHRISTINE

ELI · 9788853627476

32.50

LINGUA E LETTERATURA ITALIANA

LETTERATURA APERTA - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE

SAMBUGAR MARTA - SALA' GABRIELLA

LA NUOVA ITALIA EDITRICE · 9788830204591

42.00

Da acquistare

LINGUA INGLESE

FLAVOURS

ASSIRELLI ELENA - VETRI ALESSANDRA

RIZZOLI LANGUAGES · 9788838337833

35.10

RELIGIONE CATTOLICA/ATTIVITA' ALTERNATIVA

RELICODEX-ED. ROSSA+PERCORSI IRC PER ISTITUTI ALBERGHIERI

PAOLINI LUCA - PANDOLFI BARBARA

SEI · 9788805259144

13.80

SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE

SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE

LA FAUCI LUCA

MARKES · 9788823107076

30.20

Da acquistare

STORIA

LA NOSTRA AVVENTURA 3 EDIZIONE ROSSA SERVIZI PER L'ENOGASTRONOMIA E L'OSPITA

GIORGIO DE VECCHI - GIORGIO GIOVANNETTI

B.MONDADORI · 9788869101632

17.80

Da acquistare

Dati forniti dal Ministero dell'Istruzione e del Merito (MIM), aggiornati al 22 giugno 2026 — Licenza IODL 2.0